Prépa BTS

Formation sur 1 an

Compte tenu du niveau requis pour le cursus en BTS, une année préparatoire s’avère souvent bénéfique. La “Prépa” est ouverte aux titulaires de Baccalauréat S de faible niveau et aux Baccalauréats des autres séries.

Programme 

Formation de 550h sur l’année.

Biologie
Chimie
Connaissances des aliments
Nutrition
Techniques culinaires

BTS Diététique

Formation sur 2 ans

Français – Sciences Humaines
Biochimie – Biologie
Bases physiopathologiques
Nutrition et Alimentation
Régimes
Techniques culinaires
Gestion des collectivités
Législation
Economie et Gestion
Anglais

Stages
Un stage de 6 semaines en restauration collective en 1ère année. Deux stages en 2ème année : un de 10 semaines en diététique thérapeutique, un stage de 4 semaines à options.

Les débouchés

Environ 80% des diététiciens travaillent en hôpitaux publics ou privés.

Ils élaborent les menus standards, les menus particuliers et vérifient la tolérance des menus par les patients.

Les diététiciens peuvent également exercer dans la restauration collective : cantines scolaires, restaurants d’entreprises, maisons de retraite… Certains s’installent en cabinet privé.

L’industrie agro-alimentaire fait appel à leurs compétences pour créer des produits nouveaux ou des recettes originales.

L’industrie pharmaceutique comporte une branche diététique qui emploie des diététiciens dans la recherche ou dans le conseil aux médecins et pharmaciens. D’autres débouchés se présentent dans l’enseignement, la vente ou la communication liée à ce secteur.

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